粮油批发加盟厂家带您了解芝麻油的发展前景
发布日期：2021-07-15 作者： 点击：
香油作为家庭的主要调味品，对心脑血管病有较好的预防作用，有调节肠胃消化、养颜的功效，并且应用人群广泛。国内是芝麻油消费量大国，2010-2018年国内芝麻油需求量由23.55万吨上升至29.77万吨，2018年同比增长6%，增幅居前。芝麻油满足了人们对营养健康的生活需求，是消费者公认的日常消费食用油之一。我国各类食用植物油市场竞争十分激烈，大豆油市场需求潜力巨大，菜籽油体现了特点，两者的消费将出现一定程度的增长且有替代关系。下面，粮油批发加盟厂家带您了解芝麻油的发展前景。
如此一来，麻油在逐步扩大需求的同时，面临着被其他小品种食用油替代的危险。我国油料作物2000—2016年种植面积连续下降，但由于单产较高，产量相对稳定。所以，研究芝麻油的消费需求及影响因素，对其产业链的稳定发展具有重要的现实意义。
关于影响食用植物油消费因素的研究，对我国植物油消费变化特征进行了分析，认为我国植物油的消费变化主要受到收入水平、产品价钱、人口数量等因素的影响。根据城市居民入户调查资料，研究发现，转基因油的购买行为受到个人性格、家庭收入状况、食品风险意识等因素的影响。认为在消费偏好方面，农村居民的食用油消费主要受口味、习惯的影响。通过对普通消费者和消费者购买植物油行为的调查，发现消费者在购买食用植物油时，注重营养价值和功效。
基于研究领域或关注点的不同，也有学者通过研究得出相反的结论，通过对茶油消费影响因素的研究发现，个体特征变量如性别、年龄、收入水平等对小量食用油的购买行为无显著影响。除上述影响因素外，消费者对食用植物油的认知程度也会影响购买意愿，认为，消费者购买木本植物油的原因之一，在于对该产品的了解程度不够。
